Regina Mencia es la primera egresada del Doctorado Binacional en Bioquímica y Biología Aplicadas, carrera de doble titulación entre la Universidad Nacional del Litoral (FBCB-UNL) y la Technische Universität Dresden (TUD), Dresde, Alemania.
Regina hizo su doctorado con una beca doctoral del CONICET y desarrollo su trabajo de tesis en el IAL (UNL-CONCIET) bajo la dirección de la Dra. Elina Welchen (LBM-IAL) y en la Univerisdad de Dresden bajo la co-dirección de la Dra. Jutta Ludwing-Muler .
La becaria del IAL presentó su disertación en idioma inglés sobre la familia de proteína OXR y los jurados fueron:
- Dr. Néstor Carrillo de la Universidad de Rosario
- Dra. Ana María Laxalt de la Universidad Nacional de Mar del Plata
- Dr. Günter Vollmer de la Technische Universität Dresden